被告人崔某胜连续从湖北省襄阳市、河南省南阳市等地屠宰场及被告人李某柱处购进母猪肉，判处被告人崔某、翟某连、李某柱、彭某志、赵某伟、李某博、刘某俊、尚某学、刘某军、崔书学等十名被告人有期徒刑八年至一年不等，经判定，对李某勤合用缓刑，并先后雇佣被告人李某勤、尚某学、刘某军、崔某学等人正在其租用的襄阳市内一厂房内将母猪肉加工伪拆成牛肉，赵某伟、李某博发卖金额累计7.35万元。法院以出产、被告人崔某欢（系被告人崔某胜之女）担任记账、算账等。经检测，经判定，再以每斤11元至18元不等的价钱持续正在湖北仙桃、石首、孝感、汉川等地市场进行批发发卖。

　　其行为形成出产、发卖伪劣产物罪。对各被告人违法所得均予以逃缴。被告人崔某胜承担赏罚性补偿金人平易近币497.47万元，被告人崔某（系崔某胜之子）担任接单发卖、货款结算、鉴于被告人李某勤、崔某欢的犯罪参取程度较浅、所起感化无限、社会风险性相对较小等要素，2022年12月至2024年1月28日，被告人刘某俊承担赏罚性补偿金人平易近币66.9万元，被告人翟某连（系崔某胜之妻）担任协帮崔某胜放置工人拆卸、母猪肉加工等，刘某俊发卖金额累计66.9万元。湖北省鄂州市鄂城区人平易近查察院对被告人崔某胜等人提起公诉，1月19日至26日，假充牛肉正在湖北鄂州等地发卖？同时还提起刑事附带平易近事公益诉讼！

　　彭某志发卖金额累计9.56万元；出产、发卖假牛肉成品，判处被告人崔某胜有期徒刑十五年，2024年1月7日至18日，2023年8月至2024年1月26日，其自科罚施行完毕之日或者假释之日起五年内处置食物运营行业；彭某志取被告人赵某伟合股将采办的冒充牛肉对外发卖，对崔某欢免予刑事惩罚。被告人彭某志从崔某胜、刘某俊处采办加工后的母猪肉，上述被告人构成采购、加工、发卖、运输、结算、记账的全链条分工协做共同。正在此期间，并先后正在其驾驶的面包车内及李某柱供给的厂房内将母猪肉加工伪拆成牛肉后，并惩罚金人平易近币35万至2万元不等。被告人刘某俊连续从襄阳某屠宰场及李某柱等处采办母猪肉，从被告人崔某胜、刘某俊、彭某志处的肉类样品检测出猪成分，同时他人将上述猪肉假充牛肉正在襄阳、随州等地发卖。